MATERI KIMIA

Dalam ilmu kimia kita dapat mengetahui bagaimana benda atau materi di alam raya dapat diubah dari bentuk yang ada dengan sifat-sifat tertentu menjadi bentuk-bentuk lain dengan sifat-sifat yang berbeda. Misalnya: ilmu kimia memberikan pengetahuan yang memungkinkan untuk perubahan bentuk minyak alami menjadi berbagai jenis bahan baku sejumlah plastik, obat-obatan, dan pestisida.

Materi itu sendiri didefinisikan sebagai setiap objek atau bahan yang membutuhkan ruang dan jumlahnya diukur oleh suatu sifat yang disebut massa. Sedagkan massa itu sendiri hanyalah salah satu dari banyak sifat atau ke-khasan materi yang dapat dikenal dan dibedakan dari lainnya.

2.1. Sifat-sifat materi:

Materi memiliki beberapa sifat yang harus kita ketahui, yaitu:

1.      Sifat instrinsik

Sifat instrinsik adalah kualitas yang bersifat khas tiap materi, tidak peduli bentuk dan ukuran (jumlah) materi itu. Contoh : kerapatan, warna, titik didih, rasa,  dll.

2.      Sifat ekstrinsik

Sifat yang besarnya bergantung pada bentuk dan ukuran (jumlah) materi. Contoh : massa, volume, dll.

Sifat materi dapat juga digolongkan ke dalam sifat fisika dan sifat kimia, yaitu :

1.    Sifat fisis/fisika adalah sifat yang berkaitan dengan penampilan atau keadaan fisis materi, yaitu kerapatan, warna, massa, volume, daya hantar, dll.

2.    Sifat kimia adalah sifat yang berkaitan dengan perubahan kimia yang dapat dialami oleh suatu materi, misalnya dapat terbakar, berkarat, mudah bereaksi, beracun, dll.

Sifat fisis dapat berupa sifat ekstensif atau sifat intensif, tetapi sifat kimia tergolong sifat intensif. Kualitas yang khas dari suatu materi yang menyebabkan materi itu berubah, baik materi itu sendiri maupun dengan berinteraksi dengan materi lain. Dalam perubahan kimia, materi diubah secara sempurna menjadi materi yang berbeda.

2.2. Perubahan Materi

Berikut ini adalah perubahan materi, yaitu:

1.      Perubahan fisika

Perubahan fisika adalah perubahan zat yang tidak menghasilkan zat baru, hanya menyangkut perubahan keadaan (bentuk dan wujud).

Contoh : air menguap, es mencair, lampu pijar menyalar, dll.

2.      Perubahan kimia

Perubahan kimia adalah perubahan zat yang menghasilkan zat baru yang hakekatnya zat mula-mula berbeda dengan zat baru yang dihasilkan.

Contoh : kertas terbakar, nasi menjadi basi, pembuatan tape, dll.